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第五十二章 做血豆腐

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夏紫鸳就这么转动脑子,自己杀过鸡鸭,杀过鱼,这小型动物都杀过,可是这么大的动物,还真没有下过手。夏紫鸳只是拿着刀发呆,没有看到欧阳烨一脸玩味的看着她。

一旁的欧阳建宇也是不知道在想什么就这么看着夏紫鸳。就在夏紫鸳犯难的时候,王大壮起身接过欧阳烨和欧阳建宇手里的碗:“村长,公子,你们还渴吗?”示意在给二人添些茶水。

欧阳烨笑笑:“不了,这凉茶不错啊,一碗挺解渴的,喝下去,整个人也精神多了。”说着把自己手里的茶碗递给王大壮。

王大壮接过去,放到手里之后看向欧阳建宇,欧阳建宇没有说话,摇摇头,表示自己不需要了,把空碗递给王大壮。没人添茶了,王大壮就把茶碗放回陶屋,转身又回到院子,刚走出陶屋的门,就被夏紫鸳喊住了:“大壮哥,你帮我把这羊给宰了。”

“好。”王大壮往前走到山羊的边上,结果夏紫鸳递来的刀。

“大壮哥,你等我会儿啊,别忙着杀。”这羊的血对身体挺好的,夏紫鸳想到一道好吃的菜,可别浪费了这鲜血了。

王大壮听此停住了准备,开动的手,拿着刀站在一边,看着夏紫鸳要干嘛,一边的欧阳烨打趣道:“紫鸳,你该不是还想这杀羊前,帮羊洗洗澡什么的吧。”闲着的欧阳烨是没话找话,试试从夏紫鸳嘴里还能不能听到些新鲜的事。

夏紫鸳看了一眼欧阳烨,笑而不语的走进厨房。

“大娘,锅里的水热了吗?”说着夏紫鸳把木盆放到灶台上面,掀开了锅盖。

“应该热了,你要热水吗?”刘翠花说着,就往灶台里添了一根木柴,把火烧旺些。

“恩,我弄些盐水去弄血豆腐。”这血豆腐十分的好吃,但是需要先把鲜血给凝固起来。

刘翠花不懂,站起来趁着夏紫鸳舀热水的时候,把盐罐子递给夏紫鸳,刚才她听到夏紫鸳说了需要盐和水。

在木盆里面加入热水,在弄些盐进入,夏紫顺便用水瓢搅拌了下水里的盐,让盐融化开。

等着夏紫鸳端出来木盆,就对着王大壮说:“大壮哥,我准备好了,你把你要下刀的羊脖子那洗洗干净,就可以下刀了。”不洗也行,就怕下刀这羊一挣扎,那脏兮兮的东西掉入盆里就不好了。

欧阳烨听到要清洗一下羊脖子,起身要帮忙,夏紫鸳和王大壮说道:“村长,你坐着休息就好。”

“村长,这不碍事,水就在旁边,大壮哥一个人也可以的。”说着,夏紫鸳把手里端着的盐水盆放到一边,就去拿着木桶往水井里面扔,打水上来给王大壮洗羊脖子。

羊脖子上有些泥土,一拍就落下来了,等着夏紫鸳舀水顺着王大壮的手背上倒到羊脖子上时,那洁白的羊毛瞬间有些发灰了,黏在了一起,王大壮用手搓了下。

“紫鸳,你站远点,这要是弄你身上就不好了。”洗好羊脖子,王大壮示意夏紫鸳站远点。

“没事的。”夏紫鸳点点头,嘴里说着没事,可是这身子弯腰端起刚才准备好的木盆,往王大壮的对面一站。

欧阳烨好奇的说:“紫鸳,你走远些,这血弄身上很难洗的。”刚才在山上的时候,这紫鸳划破了下衣服,都皱眉了,这会儿怎么不怕弄脏衣服了。

“没事,大壮哥,你下刀快点,这血就不会四处乱溅了。”夏紫鸳表示没事的。

王大壮想想,倒也是那么一回事,看了看手里的刀是否锋利,王大壮转身快速的去找了一根木桩子,让欧阳烨帮把手,把羊放到木桩上:“紫鸳,你是不是要接羊血啊。”做好一切,王大壮才把自己找木桩的目的说出来。

“恩。”刚才自己怎么没有想到,弄高些,也好接血啊。

准备就绪,王大壮伸手摸摸准备下刀的地方,挥手一刀,直接往羊脖子最适合的地方捅去。

晕着的羊来不及叫一声,这鲜血就顺着王大壮手里的白刀子流了下来,王大壮把手里的刀子拔出来:“哗啦”血一下喷涌而出。

夏紫鸳急忙上前一步,把手里的木盆放到羊脖子下面,接住流淌的鲜羊血。

“紫鸳,这味道这么重,你拿来干嘛啊。”王大壮不解的看着夏紫鸳,刚才他好像还听到这紫鸳跟娘说什么豆腐不豆腐的。

“这个做成血豆腐,味道也是极品。”夏紫鸳看了一眼王大壮,继续埋头盯着那流血的山羊,眼看血差不多了,在流下去就成不了豆腐了,那上面一堆的泡沫,夏紫鸳抬起木盆,想要晃动两下,可惜力气有限,这木盆本来就重,所以她的手有些颤抖。

“大壮哥,你把这个晃动一下,让盐水和鲜血混起来,我一会儿做血豆腐。”夏紫鸳实在是晃动不了,才递给王大壮。

王大壮毫不费力的接过去,按照夏紫鸳说的做,轻轻晃动=了一下盆里的羊血与盐水,等着沉淀了一会儿,上面都漂浮着一层白色的泡沫。

夏紫鸳看着挺多的泡沫:“大壮哥,趁着你手,顺便把这个泡沫弄丢了,就可以放到一边了。”说完,夏紫鸳转身去厨房拿出自己专用的小菜刀。

小菜刀本来没有那么锋利,却被王大壮给在磨刀石上磨得光亮光亮的,让夏紫鸳切菜十分的快。拿着小菜刀,夏紫鸳准备把羊皮完整的剥下来。

对着倒在血泊中山羊,夏紫鸳发愣了,这个从哪里开始了,她还真不知道从何下手,发愣的时候,王大壮已经把木盆放到厨房了,走出来看着夏紫鸳,也一脸无奈。

“这山羊的皮毛挺好的,要是一整张的卖了估计能卖个好价钱。”王大壮走上前,低估了一句。

夏紫鸳点点头:“我也是这么打算的,所以才没有用水烫了拔掉羊毛的,可是,这大壮哥,你会吗?”比经验的话,王大壮比她有经验多了。
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