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第一百零八章 明日来接

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在炖煮鸡肉的时候,夏紫鸳也不忘记收拾好猪蹄,把猪蹄上的毛发都用火烧掉,洗干净了,砍成一小个个的模样。

又把需要的佐料都分别放在一个碗里,先下就只是等着那个鱼鰾了。

她眼珠子转悠了一下,光是吃这些难免不会有些腻口,她把豇豆理了一些出来,打算等会过一下水,做一些凉拌豇豆。

再炒一个素菜,也就差不多了。

待她在整理豇豆的时候,欧阳建宇领着一大个水桶来了。

由于不知道夏紫鸳需要多少鱼,欧阳建宇足足买了一大桶,反正他也不差这点钱,所以没所谓。

夏紫鸳见到欧阳拎着一大桶的鱼,嘴角抽抽,不过心中感动,连忙接过,叫王大壮帮忙收拾杀鱼。

她要的不过是鱼鰾,用来也不过是炖猪脚,要不了那么多,大约十几克的样子便可以了。

而欧阳建宇买的这些鱼都非常的大,一个鱼鰾都有好几克,用几条鱼便好。

有了这些材料,接下来便是夏紫鸳的事情了。

在豇豆蕹菜鸡肉炖好之后,夏紫鸳便把锅里收拾出来,开始炖鱼鰾猪蹄。

所有的菜肴都做好之后,已经是午时一刻了。

菜肴一一上桌,那味道鲜美,香气四溢,可想而知这味道是怎样的美味。

王掌柜笑眯眯的看着这一道道菜肴,欧阳烨眼睛一闪不闪的盯着,欧阳建宇脸色带着一抹骄傲的笑容,虽然不明显,但他的心情却是相当的美好。

夏紫鸳笑着看着王掌柜介绍:“相信王掌柜已经闻到了一些药味了,这个是一品山药,王掌柜知道山药的价值有滋补,强身健体的功效,而这上面红色的是白糖熬制而成,白糖有润脾胃功效,这道药用的价值,王掌柜可要尝尝。”

王掌柜随着夏紫鸳的话缓缓的落下筷子,乐呵呵的笑着点头:‘却是已经闻到了山药的味道,只是原来这山药还可以这样做,真是人老夫长见识了。“

夏紫鸳自信一笑,谦和道:“王掌柜说笑了,你再尝尝这个,这个是鱼鰾炖猪蹄,对于鱼鰾相信一些人都知道,但是鱼鰾炖猪蹄这道药膳估计很少有人知晓,鱼鰾是鱼泡,在鱼肚子里面是提供氧气的存在,猪蹄嘛,大家也都知道,是对身体有滋补的,这二者合在一起,便成了可以治疗一些脾虚类型的一些人群,这个其他人不懂,王掌柜明白的吧。”

王掌柜带着一抹哑然,笑道:“你这丫头这是给老夫上课呀。”

夏紫鸳嘻嘻一笑,连忙摇头:“岂敢岂敢,王掌柜再试试这道菜,豇豆蕹菜炖鸡肉,这鸡可是野鸡,味道自然不差,加上这豇豆跟蕹菜,这道药膳便是一些脾肾气虚,以及食欲不振的人可以选择的。”

王掌柜一一尝试,一一在心中点头,这些药膳乍一看上去并没有什么,可这样的人群服用,那是大大的利于大家的身体健康。

他冲着夏紫鸳竖起大拇指,笑容爽朗:“你这丫头可真是了得,老夫佩服。”

欧阳建宇眼眸含笑的看着夏紫鸳。

欧阳烨一脸崇拜的看着她。

王大壮与刘翠花也是欣喜若狂的听着王掌柜夸夏紫鸳,心中对她跟是如同天上的明月便的跟着。

王掌柜尝试过后,大家便慢慢的开始吃饭,便吃,王掌柜看着夏紫鸳,笑着询问:“明日是否就是你与吴老爷约定的日子?”

夏紫鸳笑着点头:“是呢,明日就要开始去醉仙居开始做菜了。”

王掌柜点点头:“那明日老夫来接你吧。”

夏紫鸳连忙笑着道谢:“那怎么好耽搁您。”

王掌柜摆摆手,轻笑:“你今日如此盛情款待,老夫再不做点,心头过意不去呢!”

夏紫鸳听王掌柜如此说,轻轻的笑着点头,感激的笑着:“那就多谢了。”

一顿午饭就这么愉快的便说便谈中过去。

午饭过后,王掌柜说有事情,便坐着马车离开了。

收拾了碗筷的刘翠花看着一框框的猪肉,有些发愁,这么多的猪肉要是今日不处理了,那会坏掉的。

她看着夏紫鸳,满脸的愁然:“紫鸳啊,你买这么多的猪肉做什么,这大热的天气今日不处理了,是会坏掉的。”

如果真的坏掉了,那好心疼,那么多钱花掉了,就这样烂掉,还不如给村里的人,卖个好人情。

夏紫鸳看着刘翠花的表情,微微一笑:“咱们这个肉可是用来做腊肉的,等以后过冬了就有存货吃了。”

刘翠花一脸迷惑,满脸不解:“腊肉?那是什么?”

夏紫鸳带着刘翠花去了厨房,把之前的卤肉先收拾了一番,然后把猪肉全部搬到厨房里面去。

让刘翠花拿一个稍微大的坛子过来,在乡下,装粮食的坛子是很多,她便让刘翠花腾了一个出来。

然后把猪肉让王大壮砍成一条一条的每块肉,再在每块肉前面分别宰了一个洞。

欧阳建宇与欧阳烨并没有走,见到如此新奇的办法两人都目不专心的盯着。

心中格外的好奇,这夏紫鸳大脑里面怎么会有如此多的稀奇古怪的办法。

夏紫鸳一手抓盐,一手拿着一块肉,然后把盐抹在上面,一遍又一遍。

她看着刘翠花一脸的好奇,解释道:“这样一道一道的抹上盐,这猪肉里面就有味道,这样就不会坏掉,然后在放在坛子里面放两天,等里面全部入味道了,便可以拿出来清洗,之后便是用树木灰来烟熏,之前会变成黄黄的一个,味道很是美味呢!”

刘翠花学着夏紫鸳的方式,一手拿盐,一手拿肉,一遍遍的抹盐,把肉全部都抹上了盐。

欧阳建宇跟欧阳烨都心中有些震撼,一直以为,肉质的保存都非常的困难,如果夏紫鸳的这个方法能有效的解决的话,那将对一个国家的发展非常的有利。

欧阳建宇此刻非常庆幸他能遇到夏紫鸳,而不是被他国的人遇到。

夏紫鸳就如同一块魁宝,让人惊喜之余还有额外的奖励般存在。

刘翠花一边抹盐,一边询问:“那这个肉可以放多久?”

夏紫鸳看了看外面的天色,然后轻轻的说:“如果天太热的话可以考虑放在地窖等凉性地方,这样的话一般情况都是可以放个半年没问题。”

刘翠花眼睛一亮:“那岂不是以后都不用经常去买肉那么麻烦了?”

夏紫鸳笑着点头:“是啊,但如果吃多了腊肉,还觉得白肉好吃,反正就是相互就更好了。”

欧阳烨脸上一片麻木。

欧阳建宇眼里犹如一片幽黑的深林,那么的深邃,那么的漆黑。

如真能像夏紫鸳说的那样,这即将是他们国家最大的财富。

这也将会对边关的战士一个非常好的生活方式。

边关每次运输的肉质都需要大量的冰块,但天气太热冰块融化快,还是有许多的肉质变味,这是朝廷上的一大头痛问题。

如今,却被一个小女人,一个乡下村姑轻而易举的解决了,欧阳建宇的表情也是那么的无语。

第二日,夏紫鸳一大早的便是收拾好了,穿着一条浅蓝色的长裙,虽然料子不是上品,但也算是得体。

王掌柜的马车也如约而至,今日的王掌柜穿着一身得体的青色长袍,把他衬托得非常的年轻。

夏紫鸳见到王掌柜,连忙笑着打趣:“王掌柜今日精神头可真是好呢,都快赶上了年轻小伙了。”

王掌柜佯怒的瞪着夏紫鸳:“小小丫头,居然取笑老夫。”

夏紫鸳乐呵呵的继续道:“王掌柜今日却是很年轻呢,不相信你可以问你的车夫。”

王掌柜的车夫一向憨厚,说话从来都是直来直去,不知拐弯抹角的,见夏紫鸳如此说,他看了一眼王掌柜,憨厚的笑道:“东家今日却是显得年轻很多。”

王掌柜老脸一红,瞪了车夫一眼:“小丫头不懂事,你个老人还跟着瞎起哄。”

车夫乐呵呵的笑着,不再开口。

夏紫鸳连忙道:“王掌柜今日是要去再尝试小女的手艺吗?”

王掌柜连摇点头:“今日,吴老弟要宴请县老爷,想邀请我去作陪呢,再说你的手艺老夫还不放心吗?都尝试了好几次了呢!”

夏紫鸳点点头,心中了然:“原来如此,那今日小女可更好好好的表现了。”

王掌柜乐呵呵的看着她:“你啊,拿出你在家的水平就好了,哪里还有谁可以比过你的。”

夏紫鸳谦虚的笑着,不再说话。

上了王掌柜的马车后,夏紫鸳一脸的思考,这县老爷是属于怎样的人,是与王掌柜跟吴老爷一样的人吗?

不论如何,她的日子都是照样过的,管他县老爷是什么样的人。

两个时辰后,他们再次来到醉仙居,这次已经是熟门熟路了,夏紫鸳一来,便是之前的领着她去厨房的那个小厮接待她。

看着她到了,欢喜的走到来,对着王掌柜恭恭敬敬的行礼,笑道:“东家已经交代好了,夏姑娘来了,便去之前的那间厨房,以后那间厨房便是姑娘的专用了。”
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